亚洲冷库建设与运营展览会（Asia Cold Storage & Refrigeration Warehouse Construction and Operation Exhibition，缩写CSRW），一场专门针对冷库产业上下游的的展会，即将于2021年7月14日-16日在上海新国际博览中心W3馆开幕，报名火热进行中。

峰会除上述亮点外,还有非看不可的压轴戏就是头脑风暴环节。该环节主要围绕“作为冷库供给方,如何为不同业态客户提供服务”的话题展开深度探讨,其中具体探讨的问题是冷库视界开创行业之风,结合行业发展需求用更为科学的定性研究方法为大家整理出来的:

2021年4月20日，ACSF 2021上海国际冷库发展峰会在上海虹口三至喜来登酒店隆重召开。 　　“ACSF2021”是冷链行业里为数不多的专门聚焦于冷库行业的专业型冷库峰会。近年来随着我国消费者生活水平的提高，对食品品质以及安全的要求越来越高，但我国目前存在大部分老旧冷库，库内设施与运营管理越来越不能满足目前的市场需求，且部分新库由于缺乏标准，在前期规划与建造方面没有做好解决方案，致使建成后的冷库不能满足终端客户的实际使用需求。 　　基于这些行业痛点，精准邀请冷库的供需双方出席本届冷库峰会，让大家一起同台探讨行业痛点及解决方案。

当代社会物质文明不断进步，国民在解决温饱问题的同时，食材食品安全性已成为国民关心和关注的健康点之一。食品在实际生产过程中，原料、辅料、生产器皿、生产工艺、制程品控和文件保管方式等都是影响食品安全的重要因素。原料、物料、辅料乃至包装器皿都已从当初的粗放化、简易化向标准化进行转变；对应的，储存食品的环境也跟着有了更高标准的转变。食品由于其特性，对于储存环境要求极高。恒温恒湿环境能有效保护食品本身的物理属性，可抑制一些微生物的滋生，同时能有效保持食材食品风味，提升食材食品保质期。所以食品储存的恒温需求已演变成普遍的社会化需求。冷库因其恒温功效，已成为一般食品，特别是乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、茶叶及药品类在生产和流通过程中不可缺失的储存工具。